通讯和广播用车 许若王人：意思盎然的一年_大皖新闻 | 安徽网
在电脑上敲出《休宁东谈主家年夜饭》的终末一个字通讯和广播用车，已是2023年的岁末。
窗外，雪花飘飘，北风呼啸，世界一派渺茫。
案几上，几枝剪来的腊梅斜插在花瓶里，暗香浮动，氤氲满屋。
梅开二度，码字一年，吃喝著述，结集为《意思盎然》。
计有二十篇。水陆杂陈，荤素搭配，其实等于一桌菜：休宁状元宴。名头说来很大，如今亦然家常菜肴，民间炊火；真要诉诸笔墨，依然有些“压力山大”，坐立不安：这舌尖上的休宁，正本是味谈无尽的，落到我的笔下，可不要味同嚼蜡了！
家乡的事情，可小数简陋不得。
要作念的一是重启牵记，一同唤起的还有暖暖的亲情，褭褭的乡愁；令东谈主骇怪的是，畴前的颊齿留芳，竟然能绵延于今，回味无尽。
我难漫谈生是一个“可口佬”？
二是寻访体验。去一谈菜的起原地，讨论其前世今生，试吃一下“原汁原味”（食材、佐料、烹调方式等）。山水之间的行走，也变惬心想多多。无意，好意思食忘形景更让东谈主渴望。
有了好意思景好意思食的加持，好意思文焉能不呼之欲出？
春江水暖，一又友送了几支璜尖大山里的春笋，我又在率水边的溪口镇肉铺沽得一方陈年火腿，于是就“腌笃鲜”起来。灶下文火，锅里“滴哚翻”（方言，水情愿的样式），一刹就香气褭褭，充足满屋。正在电脑前“噼里啪啦”地写《春山拔笋腌笃鲜》，怎挡得住厨房那处的诱导？
于是就边写边吃。著述完毕，锅中物也去了泰半。
传说梁启超先生的许多著述，是在麻将桌上口传而成的，且文华昂然；在饼索万的一派碰撞中，大块头的社论著述若活水般泊泊而出。
接着蕨菜上市。于是就写《火腿蕨菜总合乎》，何况精心起劲地作念一谈菜——火腿炒蕨菜。
取火腿心一小方，切成丝条状（适应有点肥的），先入锅爆炒，煸出油来，掐成寸把长的蕨菜全部扑入。始而汹涌澎拜，继而香气缭绕。待到八熟悉时，撒入一把头刀的宽叶韭菜，然后几个高下，便可起锅装盘了。暗红、深褐、青绿，煞是好意思瞻念。火腿之芳醇、蕨菜之嫩爽、韭菜之鲜好意思，尽在口中。
春天是一个大快朵颐的季节，春天是一段文想澎湃的时光。半个月里，竟写出了五六篇，且与时令契合，断然不是“大棚菜”。屋里有花，插在粗瓷大口的腌菜坛里。先是金黄的油菜花，按序接上的是紫红的杜鹃花。皆是切身相聚而来，坛中花期一周左右，平添了些许野趣。
再放一曲：我自山中来，带着兰花卉……缭梁绕室，褭褭飘忽。
其间，通讯和广播用车与几位休宁一又友去了王人云山下的南坑村，在油菜花海里悠悠忘返。醺然酣醉中，给这个好意思食专题定名《休宁·意思盎然》。
本年夏天奇热。窗帘拉紧，执一把芭蕉大葵扇，轻摇慢拂，也顿生出缕缕凉意。赤膊上阵，心无旁骛，竟在一天里铺陈出七千余字，我方都骇怪不已。
足不窥户，雪柜里独一馒头与榨菜矣！嘴里怕是淡出鸟来了。
薄暮，晚霞酡红如醉。开窗看新安江面如绿绸不异微微抖动；对岸则是葱郁的太阳山，山顶高耸着孙王阁。水边是尤溪古渡，有泊船的水埠头。
于是联想：一只竹蓬船从大哥桥“吱吱呀呀”划起，载着几个一又友顺江而下。我则在尤溪渡口等待，小舟渐渐泊岸，拱手再三相迎。
列位一又友皆青布长衫，古意盎然，立船头如玉树临风，携一描红鎏金食盒；食盒有三层，内有各色卤味，鸡鸭鱼肉一应俱全。
大热天的，还有一包猪头肉用鲜荷叶包着，彰着都是些有趣肥醇之徒。
我迅速拿出好酒一瓶，五城米酒一坛……
正穿越着莫衷一是，手机响起。一又友发来信息，邀我小聚。
左近饭点请吃，似为不够培育；我则爱不忍释，合计旱苗得雨，屁颠颠急吼吼地外出吃请去了。
饭后回家，乘兴再写一段。
好多技艺依然“聊以自慰”。写着写着，笔墨里描叙着好意思好，口腔里却愈发不成扼制地湿润起来，这亦然莫得见识的事情。此时五城茶干最救急。咸香鲜好意思，缜密柔韧，仅0.3厘米薄却折而不停。屯溪有的菜场里可买到正统的，用冷滚水焯一焯，细嚼慢咽三五块，足以阶段性地忘却一切好意思味好菜。
缺憾的是，畴前有虾米、笋丁、火腿丁的那种茶干，今天再也吃不到了。
画饼，却又不成得，通常联想力最丰富，聚精会神，文想翩然。
晚上，孩子们都睡了，母亲将他们的袜子、冬衣统统放在“烘罩”（竹编的，略大于火桶的外沿）里，上面盖上一块旧棉被。早上起来，穿上暖暖的衣服和棉鞋，十分舒适。
一王人参与的还有休宁的一位老一又友，东谈主长得帅，声息悦耳，富于磁性。他对著述的并吞把捏与我不约而同。由他切身来朗诵，确凿是更进一竿的再创作。
视频更是好意思不堪收，为了好的视觉服从，这“一桌菜”都是现作念现拍，画面簇新，活色生香。
这些平台带来了十分可不雅的阅读量，仅新华网，就逾一千万。
我虽然都转发的，一篇数次地刷存在感，“牵累”一又友们也随着数次点赞。
这一年，真意思盎然。
